吃菠萝为什么会过敏?吃菠萝过敏了怎么办

菠萝虽然很好吃，但是有少部分人是不能再吃的，特别是出现呕吐的情况下更要警惕。那么吃菠萝为什么会过敏?吃菠萝过敏了怎么办?

吃菠萝为什么会过敏

南京医院张医师介绍,因为菠萝中含有一种蛋白酶,部分人群吃菠萝可能会出现过敏，呕吐、腹泻等症状，因此有过敏史的最好不要再吃。

吃菠萝过敏了怎么办

1、将菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，经煮沸后口味也得到改善。

2、如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。

3、有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

4、成人每天食用菠萝的量应控制在200至250克，这样既补充了所需的维生素又可防止过敏的发生。

吃菠萝有什么好处

1、利尿:菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

2、消除疲劳:菠萝含有丰富的维生素B1，可以增进人体的新陈代谢速度，从而有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。

3、增进食欲:春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

为什么吃菠萝要适量

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。